31 December 2011

Nyttårsfeiring


Her er festbordet dekket, maten er i ovnen og det meste er klart. 


Vi kveld skal vi feire både gamle og nye året. Vi blir 14 stykker, 8 voksne og 6 barn. 



Menyen er ganske stor med både lammelår og hamburgerrygg med masse forskjellige tilbehør. Hjemmelaget is og sjokoladesaus til desert samt alt av godteri, potetgull og forskjellige drikker som har blitt kjøpt inn. Ja her skal vi kose oss. 


Også har pc'n blitt kobla til tv'n, det er nemlig tradisjon på Island at på nyttårsaften ser vi både på tv-programmer med nyhetsbilder fra året som snart er over og så seint i kveld er det program der landets mest populære skuespillere narrer islandske kjendiser, politikere, dumme ting som har skjedd mm. Disse programmene kan vi se direkte på nettet og det skal vi. Vi er nemlig alle sammen islendinger som blir her i kveld. 


Serviettene jeg brukte er islandsk design (dvs bildene på de) som jeg fikk til jul i fjor.... det er vel på tide å bruke de. Konglene er fra hagen.

Jeg håper dere har det fint i kveld. Takk for året som snart er over !


Hérna erum við klár fyrir kvöldið. Við ætlum að vera 14 saman með góðan mat og drykk. Borðið er dekkað með íslenskum servíettum og könglum úr garðinum. Tölvan er orðin tengd við sjónvarpið því að við ætlum að horfa bæði á fréttaannálana og áramótaskaupið. 

Ég vona að þið eigið gott kvöld framundan. Takk fyrir árið sem senn er á enda! 


28 December 2011

Julaften


Det er noe magisk med pyntet juletre med alle gavene under.... 


Blanding av gamle og nyere julekuler hører til på treet. 

'
Men i alle dager..... HVEM ER DET SOM KOMMER PÅ BESØK PÅ SELVESTE JULAFTEN???? 


Nissen kom hele veien fra Island!!! Og han ville så gjerne få et bilde av seg sammen med guttene og bestemor.... 


Og jammen hadde han med en gave til disse to snille guttene.... 


De viste ikke helt hvordan de skulle være.... var dette her på ordentlig eller hva?? Hihihi, så herlig. 



Til lunsj var det dekket til julegrøt. Tradisjonen vår er å spise varm risgrøt til lunsj på julaften. En av de som spiser er heldig og får en mandel i skåla sin og den får en gave. I år var det Robert som fikk mandelen og gaven var midt i blinken, Geni for barn. Jeg tror vi har lest alle spørsmålene flere ganger nå og hele familien har blitt litt klokere :) 


Skjønningene leker med noen nye små ting de fikk av nissen  i mens de venter på at julen ringer inn.... 


Og så var det maten.... oh herre min! For noe så vidunderlig godt!! Ryper spiser vi på julaften og det har jeg gjort siden jeg ble født! Heldigvis liker mannen det godt så det var ikke noe problem å få inn min tradisjon når vi begynte å bo sammen. Ryper, karamelliserte poteter, islandske erter, waldorf salat a'la mamma og verdens beste saus, oh lykke :) 


De små orker jo ikke å sidde lenge vad matbordet når det venter så mange pakker i stua.... så når de var "mette" fikk de lov til å åpne gavene de fikk av hverandre, gjett om de hadde valgt verdens beste tinga til hverandre. Det er såååå herlig å se gleden hos disse to :) 


I mens de pakket opp gavene fra hverandre tok vi runde to på maten :) 
Etter det satt vi oss på sofa'n og koset oss med gaver, marsipan, vin og julebrus utover kvelden. Alle la seg fornøyde til sengs, trøtte og med fanget fult av nye ting. Det er sånn jula skal være. 

27 December 2011

Laufabrauð og kos

Her på bloggen har det vært stille for ganske mange dager.... grunnen er at den 18.des kom mamma og brødrene mine fra Island til å feire jul sammen med oss. Vi har koset oss maks! God mat og drikke, gaver, kos, latter, spill, tv, latter, turer, kos og latter igjen er det som dagene har vært preget av, lykke! 

En av dagene før jul stekte vi laufabrauð. Det er spesielle islandske brød/kjeks/flatbrød.... Deigen er laget av mel, smør, melk og salt. Kunsten er å kjevle det så tynt som mulig, skjære mønster med en spesiell kniv/jern og få det helt opp i kjelen der det stekes i fett. Disse spiser vi sammen med røkte lammekjøttet vi spiser 1.juledag. 


Det var så digg å ha brødrene mine og mamma med når vi lagde disse. Vi hadde det kjempe moro og resultatet ble en stor haug med flatbrød :) 


Fler bilder av siste dagene før jul og selve jula legger jeg ut snart. 
Håper dere nyyyyyter juleferien, det er så deilig med seine frokoster, lesing, spill og latter i julelysene.... 

16 December 2011

kort,kaker,pakker....


Som jeg har fortalt dere tidligere får mannen her i heimen advents kalender. Der får han små sjokolader og kjærlighetsbrev hver dag i desember. Den 14.hadde vi vært forlovet for 9 år så da syntes jeg det var moro med noe litt mer en sjokolade... da fikk han dette skiltet :) Kjøpte jo det mest fordi jeg synes det var fint, men han syntes det var morsomt og og hengte det ivrig opp på veggen med en gang (etter at jeg hadde bestemt hvor det skulle være da) Teksten synes jeg er morsom, ikke minst fordi vi ikke er gift selv om mannen maser om det veldig regelmessig hihihi

Eins og ég hef sagt áður þá fær maðurinn hér á heimilinu jóladagatal. Í því fær hann lítil súkkulaði og ástarbréf á hverjum degi í desember. Þann 14. vorum við búin að vera trúlofuð í 9 ár og þá fekk hann þetta skilti.


Her går det i julekort, julebakst, julegaver og sofa kos om dagen. Jeg har en god del igjen og håper at jeg får det meste unna i helgen. Her ser dere et lite titt på en av julegavene som venter på å bli pakket inn.... kan jo ikke vise den hele før i romjula. I ettermiddag bara MÅ en god del bli ferdig, det er jo siste dagen i dag til å sende med posten hvis du skal være sikker på at ting er på plass før jul. 
Har du alt i boks??? 

Hérna eru það jólakort, jólakökur, jólagjafir og sófahangs þessa dagana. Ég á slatta eftir og vona að ég nái að klára mað mesta um helgina. Hérna fáið þið smá bút af einni af jólagjöfunum sem bíður eftir að vera pakkað inn.... get ekki synt hana alla fyrr en eftir jólin. Seinni partinn í dag bara ÞARF ég að klára stóran hluta af því sem eftir er því að í dag er síðasti dagurinn til að senda í póst ef það á að vera komið á áfangastað fyrir jól. 
Er allt að verða klárt hjá þér???

11 December 2011

Bringebærlikør og jule snapsglass


For par måneder siden lagde jeg bringebærlikør. Det høres veldig fancy ut men var veldig enkelt, jeg lagde jo ikke selve likøren, men satt smak av sukker og bær i brennevin som jeg kjøpte på polet. Jeg satt masse sukker og litt rom på bringebær. Dette lå i et glass for par uker og jeg bare ristet på glasset noen ganger. Når blandingen hadde vært på glasset for par uker silte jeg bærene bort og blandet i mer rom. Så har denne fine likøren stått i skapet for 12 uker og er klar for å nytes. 

Fyrir nokkrum mánuðum bjó ég til hindberjalíkjör. Það hljómar voða fansí en var voða einfalt. Ég bruggaði ekki sjálft vínið, bara bragðbætti vín sem ég keypti í ríkinu :) Hljómar samt voða vel að hafa búið þetta til! Ég hellti slatta sykri og rommi yfir hindber og lét þetta svo liggja í krukku í nokkrar vikur og bara hristi krukkuna nokkrum sinnum. Þegar þetta var búið að liggja saman í nokkrar vikur sigtaði ég berin burtu og bætti við meira rommi. Svo er .þessi fíni líkjör búinn að standa í skápnum í 3 mánuði og er núna tilbúinn til drykkjar. 


Jeg bestemte meg når jeg lagde denne likøren at jeg skulle kjøpe en vakker julekaraffel og snapsglass før jul og dette skulle stå framme i stua. Jeg har tittet etter et sånt sett over alt jeg har vært nå i førjulstiden men ikke funnet det rette settet. I da fikk jeg lyst til å ta fram likøren, den er så vakkert jule rød å den bare skal stå framme i desember. Jeg fant fram det jeg hadde i skuffer og skap og voila, dette fine settet er på plass i stua. Jeg rett og slett knyttet et fin julebånd rundt flaskehalsen på flasken jeg blandet likøren i og så klistrer jeg søte gammeldags juleklistremerker på enkle snapsglass fra ikea. 

Ég ákvað þegar ég bjó þetta til að fyrir jólin skyldi ég kaupa mér fallega jólakaröflu og staup. Ég er búin að litast um á ansi mörgum stöðum en hef einfaldlega ekki fundið rétta settið. Í dag langaði mig að fara að koma líkjörnum út úr skápnum, hann er svo fallega jóla rauður að hann á eiginlega að standa frammi. Ég fann þá einfaldlega fram það sem ég átti í skúffum og skápum og voila, þetta fína sett er komið á sinn stað í stofunni. Ég einfaldlega hnýtti fallegan jólaborða utan um flöskuna sem ég blandaði líkjörinn í og setti sæta gamaldags jólalímmiða á plain staupglös úr ikea. Er bara ansi sátt við útkomuna. 


Her bakes det enda mer og i dag er det Trine sine havreflan som bakes for første gang og himmel og hav! De anbefaler jeg, de er fantastisk gode. 

Hér er ennþá meiri bakstur í gangi og í dag er ég að prófa hafrakökur sem ég fékk uppskrift af hjá Trine vinkonu minni og allamalla! Það er sko hægt að mæla með þessum, þær eru æðislegar. Ég held að þetta sé það sem heitir blúndukökur á íslensku, er samt ekki alveg viss... þunnar hafrakökur sem rjúka niður í liðið. 


Vi har tent det tredje lyset og i dag skal vi bare kose oss her hjemme. Baking, litt mer pynting og så forhåpentligvis skriving av julekort. Ha veldig fin tredje søndag i advent. 

Við erum búin að kveikja á þriðja aðventukertinu og í dag ætlum við bara að hafa það kósý hérna heima. Bakstur, smá meira jólaskraut og svo vonandi jólakortaskrif. Eigið yndislegan þriðja sunnudag í aðventu. 

10 December 2011

Julebakst

Dette driver jeg med denne deilige lørdags morgenen... 

Þessu er ég að dútlast í þennan laugardagsmorguninn.... 


Ingefærkaker synes jeg er mye mye bedre en pepperkaker og de andre i familien er enige.... så jo vi har jo bakt noen pepperkaker tidligere i desember, bare så guttene kunne få lage nisser, trær, stjerner og hjerter. Det går egentlig ikke an å lage former av denne deigen så kuler blir det. Nybakte med kalt melk... oh lykke!! 

Mér finnst engiferkökur betri en piparkökur og hinir í fjölskyldunni eru alveg sammála. Við erum búin að baka piparkökur fyrr í desember, aðalega svo strákarnir gætu gert jólasveina, tré, hjörtu og stjörnur. Það er eiginlega ekki hægt að stinga út form úr þessu deigi svo að það verða bara kúlur. Nýbakaðar með kaldri mjólk.... dásemdin ein!! 



Jeg synes hjemmelaget julegodt er like viktig som kakene. Jeg prøvde denne oppskriften for første gang i dag, hadde klippet oppskriften ut fra avisa for noen år siden. De er fantastisk gode!! Deler oppskriften gjerne med dere:

100gr mandler ristet i ovnen med litt syrup og sukker. 
Mandlene kuttet i biter og blandet sammen med 100 gr blød nougat. 
Så lager man små kuler av blandingen og kjøler de ned. 
Når de er kalde dekkes de med smeltet kokesjokolade. 
*Slurp*

Svo finnst mér jólanammið vera alveg jafn mikilvægt og kökurnar. Var að prófa þessa uppskrift í fyrsta skipti, hafði klippt hana út úr fréttablaðinu fyrir mörgum árum. 

Möndlur ristaðar á ofnplötu með smá sýrópi og sykri
möndlurnar muldar og blandaðar með núggat. 
Búið til kúlur úr blöndunni og kælið þær. 
Hjúpað með góðu súkkulaði. 
*slurp*



Bon apetit! 

07 December 2011

Jul i vårt hus


Kaster meg på NIB's sin utfordring, jul i vårt hus. 



Har lagt ut nesten alle disse bilder tidligere, men ville samle dem i et innlegg til denne utfordringa. 



Hvitt, grønt, rødt, natur farger, lys, blonder, kongler, grantrær.....




Små gaver hver dag i desember er moro for både liten og stor. 




Gamle og nye ting, store og små ting som betyr noe for oss som bor her i huset. 


Og julegaver til de vi er glade i.


Sånn er julestemningen i vårt hus i dag. 
Vi stor koser oss alle sammen og gleder oss til resten av adventen og selvfølgelig selve jula.

06 December 2011

Stempler


Her er kassen jeg har på stue bordet om dagen. Her oppi er det masse ting jeg bruker til å pakke inn gaver og lage kort og andre små ting til jul. 

Hér er kassinn sem ég er með á stofuborðinu þessa dagana. Uppi í honum er alls kyns dóterí sem ég nota til að pakka inn gjöfum og búa til kort og aðra smáhluti fyrir jólin. 


En av tinga er denne fiiiiiiine esken jeg kjøpte på Kremmerhuset om dagen. Oppi den er det stempler med hele alfabetet!!! Gjett om det blir stemplet på julekortene i år?? 

Eitt af því sem er í kassanum er þetta sæta járn box. Uppi í því eru stimplar með öllu stafrófinu!! Þið getið rétt ímyndað ykkur hvort það verði stimplar á jólakortunum í ár??