Laufabrauð og kos

Her på bloggen har det vært stille for ganske mange dager.... grunnen er at den 18.des kom mamma og brødrene mine fra Island til å feire jul sammen med oss. Vi har koset oss maks! God mat og drikke, gaver, kos, latter, spill, tv, latter, turer, kos og latter igjen er det som dagene har vært preget av, lykke! 

En av dagene før jul stekte vi laufabrauð. Det er spesielle islandske brød/kjeks/flatbrød.... Deigen er laget av mel, smør, melk og salt. Kunsten er å kjevle det så tynt som mulig, skjære mønster med en spesiell kniv/jern og få det helt opp i kjelen der det stekes i fett. Disse spiser vi sammen med røkte lammekjøttet vi spiser 1.juledag. 

Det var så digg å ha brødrene mine og mamma med når vi lagde disse. Vi hadde det kjempe moro og resultatet ble en stor haug med flatbrød :) 

Fler bilder av siste dagene før jul og selve jula legger jeg ut snart. 

Håper dere nyyyyyter juleferien, det er så deilig med seine frokoster, lesing, spill og latter i julelysene....