Laufabrauð og kos

Her på bloggen har det vært stille for ganske mange dager.... grunnen er at den 18.des kom mamma og brødrene mine fra Island til å feire jul sammen med oss. Vi har koset oss maks! God mat og drikke, gaver, kos, latter, spill, tv, latter, turer, kos og latter igjen er det som dagene har vært preget av, lykke! 

En av dagene før jul stekte vi laufabrauð. Det er spesielle islandske brød/kjeks/flatbrød.... Deigen er laget av mel, smør, melk og salt. Kunsten er å kjevle det så tynt som mulig, skjære mønster med en spesiell kniv/jern og få det helt opp i kjelen der det stekes i fett. Disse spiser vi sammen med røkte lammekjøttet vi spiser 1.juledag. 

Det var så digg å ha brødrene mine og mamma med når vi lagde disse. Vi hadde det kjempe moro og resultatet ble en stor haug med flatbrød :) 

Fler bilder av siste dagene før jul og selve jula legger jeg ut snart. 

Håper dere nyyyyyter juleferien, det er så deilig med seine frokoster, lesing, spill og latter i julelysene.... 

kort,kaker,pakker....

Som jeg har fortalt dere tidligere får mannen her i heimen advents kalender. Der får han små sjokolader og kjærlighetsbrev hver dag i desember. Den 14.hadde vi vært forlovet for 9 år så da syntes jeg det var moro med noe litt mer en sjokolade... da fikk han dette skiltet :) Kjøpte jo det mest fordi jeg synes det var fint, men han syntes det var morsomt og og hengte det ivrig opp på veggen med en gang (etter at jeg hadde bestemt hvor det skulle være da) Teksten synes jeg er morsom, ikke minst fordi vi ikke er gift selv om mannen maser om det veldig regelmessig hihihi

Eins og ég hef sagt áður þá fær maðurinn hér á heimilinu jóladagatal. Í því fær hann lítil súkkulaði og ástarbréf á hverjum degi í desember. Þann 14. vorum við búin að vera trúlofuð í 9 ár og þá fekk hann þetta skilti.

Her går det i julekort, julebakst, julegaver og sofa kos om dagen. Jeg har en god del igjen og håper at jeg får det meste unna i helgen. Her ser dere et lite titt på en av julegavene som venter på å bli pakket inn.... kan jo ikke vise den hele før i romjula. I ettermiddag bara MÅ en god del bli ferdig, det er jo siste dagen i dag til å sende med posten hvis du skal være sikker på at ting er på plass før jul. 

Har du alt i boks??? 

Hérna eru það jólakort, jólakökur, jólagjafir og sófahangs þessa dagana. Ég á slatta eftir og vona að ég nái að klára mað mesta um helgina. Hérna fáið þið smá bút af einni af jólagjöfunum sem bíður eftir að vera pakkað inn.... get ekki synt hana alla fyrr en eftir jólin. Seinni partinn í dag bara ÞARF ég að klára stóran hluta af því sem eftir er því að í dag er síðasti dagurinn til að senda í póst ef það á að vera komið á áfangastað fyrir jól. 

Er allt að verða klárt hjá þér???

Bringebærlikør og jule snapsglass

For par måneder siden lagde jeg bringebærlikør. Det høres veldig fancy ut men var veldig enkelt, jeg lagde jo ikke selve likøren, men satt smak av sukker og bær i brennevin som jeg kjøpte på polet. Jeg satt masse sukker og litt rom på bringebær. Dette lå i et glass for par uker og jeg bare ristet på glasset noen ganger. Når blandingen hadde vært på glasset for par uker silte jeg bærene bort og blandet i mer rom. Så har denne fine likøren stått i skapet for 12 uker og er klar for å nytes. 

Fyrir nokkrum mánuðum bjó ég til hindberjalíkjör. Það hljómar voða fansí en var voða einfalt. Ég bruggaði ekki sjálft vínið, bara bragðbætti vín sem ég keypti í ríkinu :) Hljómar samt voða vel að hafa búið þetta til! Ég hellti slatta sykri og rommi yfir hindber og lét þetta svo liggja í krukku í nokkrar vikur og bara hristi krukkuna nokkrum sinnum. Þegar þetta var búið að liggja saman í nokkrar vikur sigtaði ég berin burtu og bætti við meira rommi. Svo er .þessi fíni líkjör búinn að standa í skápnum í 3 mánuði og er núna tilbúinn til drykkjar. 

Jeg bestemte meg når jeg lagde denne likøren at jeg skulle kjøpe en vakker julekaraffel og snapsglass før jul og dette skulle stå framme i stua. Jeg har tittet etter et sånt sett over alt jeg har vært nå i førjulstiden men ikke funnet det rette settet. I da fikk jeg lyst til å ta fram likøren, den er så vakkert jule rød å den bare skal stå framme i desember. Jeg fant fram det jeg hadde i skuffer og skap og voila, dette fine settet er på plass i stua. Jeg rett og slett knyttet et fin julebånd rundt flaskehalsen på flasken jeg blandet likøren i og så klistrer jeg søte gammeldags juleklistremerker på enkle snapsglass fra ikea. 

Ég ákvað þegar ég bjó þetta til að fyrir jólin skyldi ég kaupa mér fallega jólakaröflu og staup. Ég er búin að litast um á ansi mörgum stöðum en hef einfaldlega ekki fundið rétta settið. Í dag langaði mig að fara að koma líkjörnum út úr skápnum, hann er svo fallega jóla rauður að hann á eiginlega að standa frammi. Ég fann þá einfaldlega fram það sem ég átti í skúffum og skápum og voila, þetta fína sett er komið á sinn stað í stofunni. Ég einfaldlega hnýtti fallegan jólaborða utan um flöskuna sem ég blandaði líkjörinn í og setti sæta gamaldags jólalímmiða á plain staupglös úr ikea. Er bara ansi sátt við útkomuna. 

Her bakes det enda mer og i dag er det Trine sine havreflan som bakes for første gang og himmel og hav! De anbefaler jeg, de er fantastisk gode. 

Hér er ennþá meiri bakstur í gangi og í dag er ég að prófa hafrakökur sem ég fékk uppskrift af hjá Trine vinkonu minni og allamalla! Það er sko hægt að mæla með þessum, þær eru æðislegar. Ég held að þetta sé það sem heitir blúndukökur á íslensku, er samt ekki alveg viss... þunnar hafrakökur sem rjúka niður í liðið. 

Vi har tent det tredje lyset og i dag skal vi bare kose oss her hjemme. Baking, litt mer pynting og så forhåpentligvis skriving av julekort. Ha veldig fin tredje søndag i advent. 

Við erum búin að kveikja á þriðja aðventukertinu og í dag ætlum við bara að hafa það kósý hérna heima. Bakstur, smá meira jólaskraut og svo vonandi jólakortaskrif. Eigið yndislegan þriðja sunnudag í aðventu. 

Julebakst

Dette driver jeg med denne deilige lørdags morgenen... 

Þessu er ég að dútlast í þennan laugardagsmorguninn.... 

Ingefærkaker synes jeg er mye mye bedre en pepperkaker og de andre i familien er enige.... så jo vi har jo bakt noen pepperkaker tidligere i desember, bare så guttene kunne få lage nisser, trær, stjerner og hjerter. Det går egentlig ikke an å lage former av denne deigen så kuler blir det. Nybakte med kalt melk... oh lykke!! 

Mér finnst engiferkökur betri en piparkökur og hinir í fjölskyldunni eru alveg sammála. Við erum búin að baka piparkökur fyrr í desember, aðalega svo strákarnir gætu gert jólasveina, tré, hjörtu og stjörnur. Það er eiginlega ekki hægt að stinga út form úr þessu deigi svo að það verða bara kúlur. Nýbakaðar með kaldri mjólk.... dásemdin ein!! 

Jeg synes hjemmelaget julegodt er like viktig som kakene. Jeg prøvde denne oppskriften for første gang i dag, hadde klippet oppskriften ut fra avisa for noen år siden. De er fantastisk gode!! Deler oppskriften gjerne med dere:

100gr mandler ristet i ovnen med litt syrup og sukker. 

Mandlene kuttet i biter og blandet sammen med 100 gr blød nougat. 

Så lager man små kuler av blandingen og kjøler de ned. 

Når de er kalde dekkes de med smeltet kokesjokolade. 

*Slurp*

Svo finnst mér jólanammið vera alveg jafn mikilvægt og kökurnar. Var að prófa þessa uppskrift í fyrsta skipti, hafði klippt hana út úr fréttablaðinu fyrir mörgum árum. 

Möndlur ristaðar á ofnplötu með smá sýrópi og sykri

möndlurnar muldar og blandaðar með núggat. 

Búið til kúlur úr blöndunni og kælið þær. 

Hjúpað með góðu súkkulaði. 

*slurp*

Bon apetit! 

Jul i vårt hus

Kaster meg på NIB's sin utfordring, jul i vårt hus. 

Har lagt ut nesten alle disse bilder tidligere, men ville samle dem i et innlegg til denne utfordringa. 

Hvitt, grønt, rødt, natur farger, lys, blonder, kongler, grantrær.....

Små gaver hver dag i desember er moro for både liten og stor. 

Gamle og nye ting, store og små ting som betyr noe for oss som bor her i huset. 

Og julegaver til de vi er glade i.

Sånn er julestemningen i vårt hus i dag. 

Vi stor koser oss alle sammen og gleder oss til resten av adventen og selvfølgelig selve jula.

Stempler

Her er kassen jeg har på stue bordet om dagen. Her oppi er det masse ting jeg bruker til å pakke inn gaver og lage kort og andre små ting til jul. 

Hér er kassinn sem ég er með á stofuborðinu þessa dagana. Uppi í honum er alls kyns dóterí sem ég nota til að pakka inn gjöfum og búa til kort og aðra smáhluti fyrir jólin. 

En av tinga er denne fiiiiiiine esken jeg kjøpte på Kremmerhuset om dagen. Oppi den er det stempler med hele alfabetet!!! Gjett om det blir stemplet på julekortene i år?? 

Eitt af því sem er í kassanum er þetta sæta járn box. Uppi í því eru stimplar með öllu stafrófinu!! Þið getið rétt ímyndað ykkur hvort það verði stimplar á jólakortunum í ár?? 

Andre søndag i advent

Her ser dere årets gavekalender. Guttene er storfornøyde og synes det er utrolig stas med en liten gave hver morgen. Det er ikke tradisjon med gavekalender på Island så dette er noe nytt for oss (vi hadde det for første gang i fjor). Vi har snakket mye om at de må være fornøyde med alle gavene de får, uansett den er stor eller liten. De er det og mor får klemmer og takker hver morgen for disse lille morsomme gavene. Det er jo så herlig å se disse små (selv om de er ikke så veldig små lenger) gullungene så spente, glade og takknemlige. Jeg har ikke mindre moro med den kalenderen, det å se blikket i øya, få klemmene og se de åpne gavene i spenning er jo helt fantastiskt! 

Hér sjáiði þessa árs jóladagatal. Strákarnir eru í skýjunum með þetta og finnst æðislegt að fá einn lítinn pakka á hverjum morgni. Við höfum talað mikið um að þeir eigi að vera ánægðir með allar gjafirnar, hvort sem þær eru stórar eða litlar. Það eru þeir og ég fæ knús, kossa og þakkir á hverjum morgni. Það er svo dásamlegt að sjá litlu ormana (sem eru ekki svo litlir lengur) svona spennta, glaða og þakkláta. Ég fæ svo mikið út úr því að ég hef ekkert minna gaman af dagatalinu en þeir.

Mannen i heimen har også fått kalender! Jada, et lite og søtt kalender med små sjokolader og lapper med noen søte ord fra meg til han. Det er moro å gi han disse små pakkene og. Jeg var litt redd for at han skulle synes det teit med kjærlighetsbrev hver eneste dag i desember, men det var ikke noe å bekymre seg for, han er storfornøyd :) 

Maðurinn á heimilinu fær líka dagatal! Jább, lítið og sætt dagatal með litlum súkkulaðimolum og miðum með sætum orðum frá mér til hans. Jeg var pínu efins hvort ég ætti að gera það, hvort honum fyndist kjánalegt að fá ástarbréf á hverjum degi í desember, en hann er bara ferlega ánægður með þetta :) 

Det pyntes stadigvis litt og litt mer. I år har jeg bært en del pynt ned fra boden men opp igjen... det er ikke alt av det jeg har i eskene som jeg liker i år... men da får det vente i eskene og eventuelt blitt tatt opp seinere. Det er jo litt morsomt å noen ting skal opp hvert eneste år uansett hvo stygge og rare de er, noen ting bare hører julen til. 

Það kemur alltaf aðeins meira jólaskraut upp. Í ár er slatti af skrauti sem ég hef tekið fram en sett svo aftur niður í kassa... það er bara ekki allt í jólakössunum sem ég fíla í ár... en þá er bara að setja það aftur í kassa og kannski taka það fram seinna. En það er samt skondið að sumir hlutir þurfa bara að vera uppi við hver einustu jól, sama hversu ljótir eða asnalegir þeir eru, sumt tilheyrir bara jólunum. 

Denne søte nissen fikk jeg av en venninne i adventsgave i fjor. 

Noen julegaver har jeg pakket inn. Det er det aller beste synes jeg! Å sitte i ro og kose meg med innpakkninga på kvelden når alt er i ro, himmelskt :) 

Gråpapir, blonder, kongler, noter... kan ikke bli feil :) 

Ég er byrjuð að pakka inn jólagjöfum. Það er það allra besta finnst mér! Að sitja og dútla með þetta á kvöldin þegar allt er komið í ró, himneskt :)  

Grófur einlitur pappír, blúndur, könglar og nótur... það getur ekki klikkað :) 

Ha en fin, fin, andre søndag i advent! 

Her har vi familiebesøk fra Island. Vi skal kose oss sammen med dem i dag. Ungene har ønsket seg å dra på lekeland så det skal vi og ut å spise etterpå. Vi skal også tenne andre andventslyset som på Islandsk kalles for "Betlehemlyset", skravle og hygge oss. 

Eigið góðan annan sunnudag í aðventu! 

Hérna erum við með heimsókn frá Íslandi. Við ætlum að hafa það notalegt saman. Krakkarnir eru búnir að óska sér að fara í leikjaland sem við ætlum að gera og svo kannski út að borða á eftir. Við ætlum líka að kveikja á Betlehemskertinu, kjafta saman og hafa það kósý. 

Julekortbilder....

Det er ikke lett å få disse to til å være stille, søte og ordentlig begge to samtidig..... så julekortbilde fotograferinga tok litt tid dette året som alle de andre :) I går knipset jeg hele 210 bilder av disse to søteste rampungene og nå har jeg 3 stykker som jeg skal velge i mellom. 3 fine av 210.... det er en fin ytelse hihihi

Það er ekki auðvelt að fá þessa tvo til að vera rólega, sæta og almennilega báða tvo í einu.... svo að jólakortamyndatakan tók smá tíma þetta árið alveg eins og áður :) Í gær tók ég heilar 210 myndir af þessum sætustu óþekktarormum og nú hef ég 3 sem ég ætla að velja á milli. 3 góðar af 210... það er fínasti árangur hahaha. 

Ha en super første adventshelg dere skjønninger. Det skal vi i hvertfall :) Pepperkakebaking, julebord og kino er på planen denne helga hos oss. 

Eigið súper góða fyrstu aðventuhelgi. Það ætlum við allavega :) Piparkökubakstur, jólahlaðborð og bíó er á planinu hjá okkur þessa helgina.